【地元民おすすめ！】名店で味わう王道＆ツウな「なごやめし」10選

グルメ旅の目的地としても注目を集める名古屋。王道の「なごやめし」に加え、伝統のある発祥店や、食べ方にひと工夫あるツウな人気店を10店ご紹介します。旅の思い出に残る「なごやめし」を見つけてみてください！

名古屋に訪れたら外せない「王道なごやめし」

はじめての名古屋旅にもぴったりな、「なごやめし」をご紹介。観光客でにぎわう人気店や、地元で長く愛される名店で、名古屋の魅力が詰まった王道グルメを堪能しましょう。

1．W味噌ソースで味わう大きなエビフライ［海老どて食堂 エスカ店］

名古屋駅新幹線口直結の地下街「エスカ」内にあるエビフライ専門店。アクセスしやすく、観光や出張の合間に立ち寄るのにも便利です。店内にはゆったりと座れるボックス席や仕切りで区切られたテーブル席があり、家族連れや一人旅など幅広く利用できるのもポイント。テイクアウト商品も豊富で、名古屋みやげとして持ち帰るのもおすすめです。

揚げたてのエビフライを、赤味噌と海老味噌を合わせた濃厚などて味噌ソースにたっぷりとつけて味わうのが名物。海老どて串盛り定食（2,079円）は、ぷりっとしたエビの食感に、コク深い味噌の旨みが絶妙に調和する一品です。全長35cmの特大エビフライが味わえるインパクトのあるメニューなど、エビ好きにはたまらない品々も。名古屋らしい豪快な味を楽しむことができますよ。

2．辛さと旨みがクセになる台湾ラーメンの元祖［味仙 今池本店］

1962年創業の本格派中国台湾料理店。店内はにぎやかで活気があり、広々としたテーブル席はグループ利用にもぴったり。地下鉄今池駅からほど近く、深夜まで営業しているため仕事帰りや飲み会後のシメにも便利です。ラーメン以外にも台湾風の炒め物やご飯ものなどメニューも豊富。辛さ控えめも選べるので、辛いものが苦手な人でも挑戦しやすいですよ。

看板メニューの台湾ラーメン（850円）は、鶏ガラスープをベースに唐辛子やニラ、ニンニクの香りを効かせた豚ミンチをたっぷりとのせた一杯。辛さの刺激が広がりながらも、深いコクと旨みが後を引く独特の味わいが特徴の「なごやめし」です。辛さ控えめのアメリカン（850円）や、より強い刺激を感じられるイタリアン（910円）など、好みに合わせて楽しめます。

3．歯ごたえのある麺と濃厚だしがしみる味噌煮込みうどん［山本屋総本家 本家］

創業より100年近く続く味噌煮込みうどんの老舗。木のぬくもりを感じる落ち着いた店内は、観光客だけでなく地元の常連客でもにぎわいを見せています。寒い季節はもちろん、名古屋を訪れる人が必ず一度は食べたい名物として人気が高く、昼時には行列ができることも。深い味噌の香りに包まれながら、体の芯から温まる一杯を堪能できます。

創業以来受け継がれる秘伝のだしに、愛知県岡崎産の八丁味噌と白味噌を独自の割合でブレンドし、奥深いコクとまろやかさを実現した玉子煮込うどん（1,430円）。コシのあるしっかりとした歯ごたえの自家製麺が特徴で、熱々の土鍋のフタを取り皿代わりにして食べるスタイルも、この店ならではの楽しみ方となっています。

4．幻のコショウが決め手の「幻の手羽先」が楽しめる［世界の山ちゃん 本店］

名古屋を中心に全国展開する人気居酒屋チェーンの本店。店内はにぎやかで明るく、24時頃まで営業しているため、家族や友人との食事にはもちろん、仕事帰りの一杯にも利用しやすいのが嬉しいポイント。「なごやめし」を思う存分堪能でき、名古屋の“居酒屋文化”を体感できますよ。

2度揚げすることで、外はパリッと香ばしく、中はジューシーに仕上げた幻の手羽先（5本660円）は、独自製法の「幻のコショウ」をたっぷりとふりかけ、やみつきになるコショウ辛さと際立つ風味が特徴。ビールとの相性も抜群です。「幻の手羽先」のほかにも、味噌串カツやどて煮など名古屋名物を幅広く楽しむことができ、観光客にも人気の高い名店です。

5．門外不出の秘伝みそだれで味噌カツを味わう［矢場とん 矢場町本店］

創業70年以上の歴史を誇る味噌カツの名店。矢場とんのキャラクター「ぶーちゃん」が大きくあしらわれた店舗には、カウンター席やテーブル席などさまざまな席があり、一人でもグループでも利用可能。テイクアウトメニューも充実しているので、出張や観光のみやげとしても人気です。訪れた際には、店舗の横に立つ「ぶーちゃん」の像との記念撮影も忘れずに。

厳選された上質な豚肉を香ばしく揚げ、1947年の創業以来受け継がれてきた門外不出の秘伝のみそだれをたっぷりとかけた一皿は、濃厚で深みのある味わいが魅力。ボリュームのあるわらじとんかつ（1,570円）など、見た目のインパクトを楽しめるメニューもあり、名古屋を訪れたらぜひ味わいたい一皿です。

地元民が通う名店「ツウななごやめし」

「なごやめし」発祥の店や独自の食べ方がある店など、奥深い魅力を秘めた名店がたくさん。ここからは、名古屋ならではの味を堪能できるツウな「なごやめし」を紹介します。

6．名古屋名物のきしめんと台湾ミンチが融合した台湾きしめん［大須のきしめん］

名古屋駅直結の地下街「サンロード」内にあるきしめん専門店は、立ち食いスタイルが特徴。さっと食べて次の目的地へ向かう観光客や地元客でいつもにぎわっています。温かいだしの香りとともに一息つける、名古屋の味を気軽に楽しめる一軒です。「なごやめし」を食べ尽くした人にもおすすめしたい、知る人ぞ知るきしめんスポットです。

台湾きしめん（890円）は、「なごやめし」の名物である台湾ラーメンと、きしめんの組み合わせがツウなメニューです。さらに、ちくわ天・からあげ・カレーなど、トッピングの自由度が高いのもポイント。自分好みにカスタマイズした一杯を作るのも楽しいですよ。

7．赤味噌の旨みがしみ込む濃厚な味噌おでん［山虎］

名古屋名物と愛知の銘酒を楽しめる居酒屋。ランチタイムはもちろん、夜は一品料理とお酒をゆっくり味わえる居心地の良い店としても人気です。名古屋駅直結の「大名古屋ビルヂング」内にあるため、出張の合間や買い物帰りに気軽に立ち寄ることができます。「なごやめし」と言えば欠かせない味噌料理を楽しみたい人におすすめの一軒です。

濃厚な赤味噌だしでじっくりと煮込んだ味噌おでん6種盛り（1,400円）を筆頭に、味噌串カツ、どて煮といった名古屋らしいメニューがそろい、一口ごとに味噌文化の奥深さを堪能できます。赤味噌のコクと旨みがしっかりしみ込んだ具材は、ご飯にもお酒にもよく合い、人気の逸品。ランチ限定の山虎定食（1,800円）では、味噌おでん・味噌串カツ・どて煮の3つを一度に楽しむことができ、「なごやめし」を網羅した贅沢なセットとして評判です。

8．自家製フルーツコンフィチュールと小倉あんを重ねた贅沢小倉トースト［コーヒーハウスかこ 花車本店］

名古屋のツウな喫茶文化を感じたいなら、訪れたいのがこちら。1972年創業、レトロで落ち着いた雰囲気が漂い、どこか懐かしい空気感が魅力の老舗喫茶店。カウンター越しにコーヒーを淹れる音や香りに包まれながら、ゆったりと過ごせます。モーニングタイムは地元の常連客はもちろん、観光客にも人気です。

看板メニューのシャンティールージュスペシャル（950円）は、自家製フルーツコンフィチュールとふんわり生クリーム、そして小倉あんをトーストにたっぷりのせた贅沢な一品。甘みと酸味の絶妙なバランスが特徴で、見た目にも華やかです。さらに、マスターこだわりのコーヒーが、トーストの甘さを引き立ててくれます。

9．〆はさっぱり梅茶漬けで楽しむひつまぶし［ひつまぶし花岡］

上質な厳選されたうなぎと地元のお米を味わえるうなぎ専門店。店内はカウンター席とテーブル席が用意され、一人でも家族連れでもゆっくりと食事を楽しめます。立地は栄駅から徒歩5分とアクセスも良く、ショッピングの合間や観光途中のランチにもぴったり。地元客にも観光客にも愛される、名古屋ひつまぶし文化の新しい一皿を味わえます。

上ひつまぶし（4,800円）は厳選した国産うなぎを一尾ずつ丁寧に焼き上げ、香ばしい香りとふっくらとした身がたまらない一品。秘伝のタレがうなぎの旨みを引き立て、口に運ぶたびに上品な甘辛さが広がります。こちらのお店で特に注目したいのが、梅干しをのせて味わう〆の梅茶漬け。うなぎの油分の消化を助ける効果がある、さっぱりとした梅の酸味が絶妙なアクセントとなり、最後まで飽きずに楽しめます。

10．極太麺×とろみソースのあんかけスパ発祥の店［そ～れ］

半世紀以上にわたって受け継がれる名古屋のソウルフード、あんかけスパ発祥のお店。店内は昔ながらの洋食店のような懐かしさに包まれながら、地元の人々や観光客で常ににぎわっています。名古屋の繁華街・栄エリアにあり、ショッピングの途中に立ち寄るにも便利。平日の昼限定で、あんかけスパに揚げ物が1品ついたランチメニューもあるので、お得に味わえるのも魅力です。

定番メニューの伝説のミラカン（1,000円）は極太麺にとろみのある濃厚なあんかけソースが絡み、スパイシーながらもコクのある味わい。ソースは定番とクラシックから選べ、エビフライやカントリー系の野菜など多彩なトッピングも可能です。さらに、夏限定の冷やしあんかけスパ（1,150円）など季節メニューも人気で、何度訪れても飽きません。

地元民が誇る「なごやめし」を味わい尽くそう

名古屋の旅の思い出をもっと特別なものにしてくれる「なごやめし」。観光やお買い物の合間に立ち寄れる人気店がたくさんそろっているので、観光の前後やちょっとした休憩時間に立ち寄るだけでも、旅の満足度はぐんとアップ。自分だけのお気に入りの「なごやめし」を見つけてみてくださいね！